有国家强制性标准或者行业强制性标准的，不得低于国家强制性标准或者行业强制性标准签订;没有国家强制性标准，也没有行业强制性标准的，由双方协商签订。供方必须对产品的质量和包装质量负责，提供据以验收的必要的技术资料或实样。产品质量的验收、检疫方法，根据国务院批准的有关规定执行，没有规定的由当事人双方协商确定;
标准有国家标准GB、部颁标准、企业标准QB。如果要填写，须有标准代号、编号和标准名称。一般的购销合同，多数泛泛约定为国家标准。如果对于特定产品，或对产品质量有特殊要求的，必须具体约定为哪个标准，或商定的条件、样品(共同封存样品，分别保管)、补充技术要求。
约定供方对其所提供产品的质量保证期限，在保证期内，发现质量问题，应承担违约责任，但排除需方的非正常使用导致。
二、违约责任
1、一方迟延交货或迟延支付货款的，应每日按照迟延部分货款______%的标准向对方支付违约金。迟延超过______日的，对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。
2、因乙方未提供必要的交货验收条件致使甲方无法按时交货的，乙方应赔偿由此给甲方造成的损失。
3、甲方交付的货物不符合质量要求或来自不具备合法资质的屠宰企业的，乙方有权拒收，并及时通知甲方;发生乙方拒收或者乙方提出质量异议的情况下，甲方应在______日内另行向乙方补足货物;质量问题严重的，乙方有权解除合同。因不符合要求质量给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。
4、若发生特殊情况，致使乙方不再需要甲方送货的，或甲方无足够货物提供给乙方的，均应提前______日告知对方，双方可解除合同;未及时通知的，应赔偿由此给对方造成的损失。
5、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给对方造成的损失。
三、运输方式及到达站港和费用负担
1、运输方式一般由需方提出，也可协商确定运输方式、运输路线、运输工具。总的要求是运费低、运速快、货物安全到达。如果由于供方原因，选择了不合理的运输路线和工具，由此造成的损失，就承担赔偿责任。
2、运输费用的负担，应结合货物价款考虑，要明确约定清楚，以避免争议。
肉类购销合同样本中要注意的不仅仅是这些,这只是其中的几点。在食品问题上,我们要注意的还有很多,在每一购买合同中我们都要格外的注意.这不仅仅是对别人负责,同时也是自己的责任.所以,在遇到不明白的问题时,一定要找律师了解清楚，
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